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催化氧化还原反应
通过将氢从底物转移到氧气中参与氧化还原反应。
然后氧成为水Water（H2O) 或者过氧化氢 hydrogen peroxide (H2O2)
氧化酶是一类催化电子从底物转移到电子受体的酶，电子受体通常是分子氧（O₂），其反应结果往往生成过氧化氢（H₂O₂）或水（H₂O）
总结：促进电子转移过程
在电子传递链中以分子氧作为最终电子受体，从而为需氧生物的能量产生作出贡献
氧合酶、加氧酶
将分子氧直接掺入有机底物分子中的酶，从而生成各种含氧产物
主要分为两大类：单加氧酶（monooxygenases）和双加氧酶（dioxygenases）
单：一个氧原子被引入底物中，另一个氧原子被还原为水（细胞色素 P450 酶）
双：将分子氧的两个氧原子同时引入底物，生成两个含氧产物
Attribute | Oxidases | Oxygenases |
功能 | Transfer electrons from a substrate to an electron acceptor, resulting in the oxidation of the substrate. | Transfer one or more atoms of oxygen to a substrate, resulting in the oxygenation of the substrate. |
Reaction Type | Oxidation | Oxygenation |
Substrate | Accepts electrons from the substrate | Accepts oxygen atoms from molecular oxygen (O2) |
Coenzyme | May require coenzymes such as NAD+ or FAD | May require coenzymes such as NADPH or FADH2 |
Product | Produces a reduced substrate and an oxidized electron acceptor | Produces an oxygenated substrate |
Examples | Cytochrome c oxidase, Xanthine oxidase | Cytochrome P450, Prolyl hydroxylase |
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